伏特加和白酒洋酒的区别
介绍：酒作为一种文化，贯穿人类社会的方方面面，体现了不同地域人民的风土人情和文化特色。其中，洋酒与白酒作为两个主要的品类，受到广大消费者的喜爱。然而，伏特加到底是白酒还是洋酒呢？接下来，本文将从三个方面进行阐述，来揭示伏特加与白酒、洋酒的不同之处。
材料
伏特加：伏特加是一种多次蒸馏的酒精饮料，它是以玉米、小麦、大麦、荞麦、土豆等为原料，然后进行多次蒸馏而制成的。通常，这种酒的酒精含量在40%左右，它没有任何口味，所以可以与其他饮料进行混合。可以说，它是一种没有什么口感的透明液体。
白酒：白酒是我国特有的一种食品，并且是一种蒸馏酒。它的生产原料主要是小麦、玉米、高粱、豌豆、糯米、大豆等，经过一个复杂的发酵、蒸馏等颜色、香味、口感等方面的技术处理，最后得到。传统的白酒是要经过长期存放来去除异味、酒精含量高、口感淳厚、香气浓郁。一般，白酒的酒精含量在40~60%之间。
洋酒：洋酒主要指国外的威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、苏格兰威士忌等。这些酒的生产原料多是甘蔗、玉米、小麦、大麦、糖蜜等。洋酒的口味通常非常独特，分为不同的类型。
制作过程
伏特加：伏特加生产的制作过程包括多步蒸馏过程，从而去除掉大部分的杂质、水分和异味等。整个制作过程结束后，这种酒就会有一定的清香味和透明色。
白酒：白酒的制作过程包括以下几个步骤：把含有大量淀粉的酒粕经过水解，然后再经过蒸煮、发酵、蒸馏等过程制成。白酒制造的关键在于后两个环节，通过精心的甑火加糟，来控制着发酵过程，使酿出来的酒的口感更加浓郁、香醇、充满变化。
洋酒：洋酒的制作过程各异，但主要包括酿造、蒸馏等环节，比较讲究的还有长期的储存过程。
口感差异
伏特加：伏特加几乎没有味道，它是一种清香型饮料，通常被用来与其他调和饮料混合起来作为酒精饮料。伏特加饮用时口感刺激，让口腔发热，也有一定程度上的清洁口腔的功效。
白酒：白酒口感醇美浓烈，香气扑鼻。而在口感上，白酒由于在制作过程中需要大量的小麦、大麦等粮食进行发酵，因此有着与伏特加截然不同的口感，酒的味道浓烈淳厚、滋味丰富，喝下去能让人尝到这种酒独特的风味和特质，因此冠属白酒一类。
洋酒：洋酒的口感多种多样，可以从甜到苦，苛到辛辣，并且有人口中“酒涩”的感觉。比如说伏特加，从口感来看要淡于白酒，但与威士忌相比，伏特加有其明显的口感优势，故按照流派划分一般归属于洋酒品类。
总结：从以上内容来看，我们可以发现，伏特加并不是白酒，而是一种属于洋酒类的烈酒。虽然在材料、制作过程、口感等方面都和白酒有其明显的不同。但无论是白酒还是洋酒，都是文化的载体，展示着人类多样化的文化特色，丰富我们的生活。
