画出美味可口的崇武鱼卷
材料准备:
1.淀粉500克
2.豆腐皮200克
3.虾皮50克
4.蘑菇100克
5.海鲜200克
6.牛肉50克
7.芥末酱适量
第一步:处理食材
1.虾皮先用温水泡软,备用
2.蘑菇用温水冲洗干净,切成丁备用
3.海鲜用清水洗净,备用
4.牛肉切成丝,备用
第二步:制作鱼卷饼皮
1.淀粉倒入盆中,加入适量的水,揉成面团
2.将饼皮擀成均匀的面皮
3.将豆腐皮放在面皮上,把口边捏紧
4.在饼皮上均匀地撒上虾皮
5.放上蘑菇、海鲜、牛肉等食材,摊成一层
6.把饼皮卷起,用手轻轻地搓成鱼卷的形状
第三步:烹饪崇武鱼卷
1.将鱼卷切成小块
2.放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右
3.等蒸熟后拿出来,放在烤箱中,烤5分钟,让鱼卷变得酥脆
4.将崇武鱼卷摆入盘中,加上适量的芥末酱即可
就是崇武鱼卷的制作过程,尝试一下吧,它的美味一定会让你欲罢不能!